福建好彩头食品股份有限公司创立于2004年，起初还只是一家名不见经传的工厂，然后在短短四五年之内，凭借高速高产的产品研发能力、强势的全国扩张能力，使得“小样酸Q糖”在激烈竞争的市场环境中异军突起，创造了单品销售过亿的佳绩，随后一发不可收拾，通过持续性的新品研发、花样百出的品牌营销策划玩法，推动品牌快速发展，如今的好彩头“小样”已经能够跨越糖果、烘焙、饮品三大领域，一跃成为行业内最具竞争力的新锐品牌。其强大的品牌营销策划能力不容小觑。那么，好彩头何以后来居上，颠覆了民企固有的崛起模式，创造了一个业内黑马不断开辟广阔市场神话呢？成功的因素有千万，是站在风口顺势而为，是抓住了年轻人口味，是团队的全情倾力付出……其中值得注意的是，有两大制胜市场的法宝功不可没，成为好彩头创造行业新标杆的关键。

（一）法宝一：持续“破坏性创新”，打造锐进的爆款产品

好彩头凭借自身拥有的强大“破坏性”自主创新能力，从食品行业中精准地切割出了一片又一片广阔的新蓝海，引领着消费趋势，也创造出了一个个行业的细分品类。

1.“小样儿”酸Q糖

糖果类食品是一个门槛不高的行业，因此生产糖果的企业遍布全国，依旧落入把糖做成甜型糖果、明胶加果胶和淀粉这种窠臼的时候，“小样儿”却独树一帜、不落俗套地开辟出了“酸Q糖”，从外观上，具有晶莹剔透、爽滑有弹性的特点；从口感上，带给消费者非比寻常的体验:够“酸”，从德国进口原料，使这种糖果的酸味来得更彻底、更不容易被复制和超越；够“弹”，通过生产工艺的研发创新，使产品入口缓慢融化且软糯清甜、爽口不腻；够“美味”，“小样儿”酸Q糖中还特别添加了维生素、果汁等营养，果味纯正自然、咀嚼有滋有味。凭借着“小样儿”酸Q糖的一己之力，当年好彩头就取得了销售破亿的市场佳绩，得以在竞争激烈的糖果行业稳稳立足脚跟。

2.“小样儿”乳酸菌

继“小样儿”酸Q糖之后，好彩头推出的又一款颠覆乳饮品行业的新产品是“乳酸菌”。

据权威数据统计，目前全球乳酸菌产业规模是3000亿美元，中国已达到300亿，并且以每年超过百分之五十的速度在逐渐递增，可预测的是，五年之后将拥有上千亿规模的市场，面对这个乳酸菌饮料市场的巨大风口，好彩头抓紧时机，乘势而飞，顺势而为，一举开辟出了别具一格的“小样儿”乳酸菌。

为了保障产品的足够创新力，好彩头一方面投掷重金从蒙牛、伊利、王老吉、百事可乐等多家行业大佬中聘请40多位研发人员组建新的研发团队，提升“小样儿”产品的整体创新活力，另一方面，与德国著名的D&F食品研究机构达成战略合作，坚持对产品的颠覆式创新。由此，好彩头从产品概念上为其“乳酸菌”产品建立了创新优势，当蒙牛、伊利、娃哈哈、味全、汇源等饮品行业大佬都在宣称自家的乳酸菌多么有助于健胃消化和肠胃健康时，“小样儿”乳酸菌却全然不跟他们各自提的这种乳酸菌比高下，而是首打有别家没有的6种乳酸菌，集结了“六种乳酸菌才更营养、更全面”的概念，造就其产品功效明显优于市面上百亿含量乳酸菌饮品的技术优势体现在三个方面：首先，引进全球领先的丹尼斯菌种技术，使得“小样儿”乳酸菌含量高达300亿，其次，为了确保菌种活性，在进口原料的运输过程中采用全程冷冻干燥技术，第三，采用包埋技术，能够保证乳酸菌有效直达肠道，由此生产出来的“小样儿”乳酸菌不仅低脂低乳糖，含有较高的动物蛋白，保留了鲜奶的营养成分，还有效提升了代谢能力，激发肠动力，获得了更为显著的健康保健作用。

总的说来，好彩头乳酸菌从消费者认知层面撬动现有的市场格局，让消费者形成了一个独特的记忆点，引来“小样儿”乳酸菌饮品的爆发式增长。

3.“小样儿”酸渣渣

山楂自古便是有名的“果子药”，味酸甘、性微温，传统医学认为，山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞的良药，也正是由于其健胃消食的特征，被众多饮料企业拿来开发山楂饮品，市面上已有如大佬企业汇源“冰糖葫芦”和“楂大人”、康师傅“冰糖山楂”或区域强势品牌“开卫”、“华旗山楂汁”等，都是纯粹从山楂角度进行的产品概念开发，而从来没有想到要复合加入其他成分，好彩头“小样”就不一样，秉承继承中创新理念，把乳酸菌中加入了含量36%以上的优质山楂汁，两者和谐相生、平衡统一，不仅是口感上让消费者感觉更爽口，更从功效上将乳酸菌的有效激活肠动力、协助肠道菌丛的平衡和山楂的消食化积、生津止渴、降脂瘦身结合，这种极具个性的创意组合搭档，不仅给爱酸的消费者留下深刻印象，也再一次掀起了中国饮料的品类革命。

4.“小样儿”乳酸盐

“小样乳酸盐”可谓是好彩头在继小样儿”酸渣渣“之后的又一次跨界结合创新，相比于脉动、水动乐、三得利，同样是主打轻饮料的补充盐分观点，好彩头却独树一帜地将澳大利亚雪晶盐与其招牌“乳酸菌”进行混搭组合，新鲜打造一枝独秀的“小样乳酸盐”，再次刷新了大众对于轻饮料的认知：小样乳酸盐，是发酵乳酸菌、澳大利亚雪晶盐和天然果味配方这三样元素的组合，同时添加多种维生素及电解质，既耐渴，又具有功能饮料的小微功能，迅速锁定时尚、个性、运动的年轻一族。

2015年，好彩头又依托小样乳酸产品在全国的影响力，持续发力进击新的食品领域市场，如糕饼、爆米花、牛丸零食等：

（1）“小样小乳酸凝胶糖果“

在继承原有小样小乳酸的独特风味和营养的基础之上，集合成熟的软性糖果制作工艺，开发出了一款清新果味、独特嚼感的高端软糖，可谓是填补了当前乳酸菌软糖市场的一大空白；（2）“小样蒸三明治”

诞生于烘焙行业大潮涌动、蒸工艺短保潮流大趋势的背景下，好彩头首创将中国传统的蒸食主义和西方的三明治巧妙融合，力求为中国的广大消费者提供更新鲜、更美味、更健康的产品；

（3）“小样爆米花”

是好彩头紧紧跟随国内日趋火爆的观影热潮，而催生出来的一款进军膨化市场的战略性产品，为此好彩头引进了两条美国进口全自动爆米花生产设备线，将在爆米花的口感、品类等方面作出更进一步的创新，带动和助推国内爆米花市场向着有序、成熟的方向发展；

（4）“小样牛肉丸”

同样继承膨化食品的生产设备，好彩头又将目光投向了“撒尿牛丸”，传承正宗港式风味，采取非油炸工艺，浓情呈现这道港式食材的浓浓牛肉兼葱香、酥脆轻盈口感的独特“好彩头小样儿味”。

（二）法宝二：“高举高打”策略，实现品牌疯长

1.品牌命名

“小样儿”源于东北方言，是可以表达出可爱的一种亲切调侃之昵称，多用于熟人、亲密朋友之间，很多年轻人熟悉“小样”这个词儿还是从电视剧《我的青春谁做主》开始的，由王珞丹饰演的“钱小样”活泼、俏皮、可爱形象给一大批年轻人留下了极其深刻的印象，而酸Q糖看起来晶莹剔透、小巧可爱，又软软糯糯、弹性十足，吃起来酸爽可口，其具备的产品属性与小样“个性、顽强、可爱”的文化内涵不谋而合且十分贴切。

在80、90的心中，“小样儿”代表的是他们这一代人不服输、有主见，不被动听从父辈安排、勇于把握自己的人生方向的精神内涵，他们具有比上一代人更为开阔的眼界，想要去探寻外面更大、更精彩的世界，而不是固守家乡、庸碌无为，因而表现出叛逆、不凡的一面，但是这种压力又被“小样儿”所代表的乐观自嘲态度很好的释放和表达出来，然后选择与上一代人预设的人生轨道抗争，一路继续向前，在当下切中了许多外出奋斗打拼的年轻人“我的青春我作主”的心声和痛点，所以，“小样儿”品牌一经推出，就能引发他们内心深度的情感共鸣。

最强大的品牌就是能无形中和目标消费者进行对话，完成情感交流，好彩头“小样儿”就做到了，它打造的可爱、活泼、独立、勇敢的品牌形象，在不断用正能量感召年轻一代的过程中逐渐得到升华。

2.形象代言

正是由于王珞丹在电视剧《我的青春谁做主》中出彩的“小样儿”形象的表演，邀请其作为好彩头“小样儿”品牌代言再合适贴切不过，王珞丹本人俏皮灵动、充满青春朝气的个性形象，也深度契合了的“小样儿”品牌内涵，能够准确对接一批年轻的目标受众群，由此，从“小样儿酸Q糖“到“小样儿乳酸菌”再到“小样儿乳酸盐”，无一例外地都邀请到王珞丹担任品牌代言人，拍摄了充满朝气的广告片，一句““我是小样儿，我就这样” 的品牌主张，既是王珞丹本人活泼、朝气、不服输的青春写照，更是小样品牌的年轻、独立、勇敢、倔强的气质内涵。

3.“高举高打”

在信息碎片化时代，企业再盲目采用狂轰滥炸的营销传播策略，已经不能唤起消费者的强烈的品牌认同与记忆，近几年好彩头每次出手必是大手笔，但并非打乱仗、乱打仗，每一次其实是精心布局下的有胆有略，其高举高打的全网立体化传播策略，在市场营销、品牌运营传播方面颇有建树，取得了立竿见影的良好市场效果。

首先，聚焦真人秀类电视节目；”好彩头”以10亿元以上的广告投入，重磅加盟各大卫视最人气节目，如《爸爸回来了》、《中国好声音》、《真爱在囧途》、《一起向前冲》、《中国好歌曲》、《我是歌手》等，倾情铺造以内容植入为特征的娱乐营销方式，使得旗下的“小样小乳酸”和“小样”系列糖果迅速占领了品牌高地，逆势上扬。

其次，各大媒体卫视的强势推广；“好彩头”有计划、有步骤地在CCTV、浙江卫视、湖南卫视、江苏卫视、山东卫视等各大地方卫视、中国前四位少儿频道、百度、网易、腾讯、优酷等媒体频道上强势推进其品牌推广，使得好彩头“健康活泼”的品牌形象家喻户晓、深入人心。

第三，与分众传媒达成战略合作伙伴关系；为了最大化催化电视媒体的品牌传播效果，在户外媒体上与分众达成合作，将好彩头“小样儿”广告和冠名播出的各档电视节目，全面覆盖到各小区楼宇、框架、卖场，并以电影映前广告的形式进行全天密集式播放，巧妙利用消费者的零散时间，将”好彩头”品牌迅速渗透到消费者心中。

面对品牌和营销竞争日渐惨烈的商业战场，好彩头精准把握年轻消费群的媒体习惯，顺应媒体改革趋势，创新营销、全面渗透，构成了全方位的覆盖和无缝化的传播，使“小样儿“品牌迅速火爆全国，风头一度直逼康师傅、统一、娃哈哈等行业老大，可谓创造了新的品牌营销策划的奇迹!