传统企业如何自救… |
作为中国快消品领导企业,农夫山泉在市场的表现可圈可点,其品牌营销策划工作更是因为走心与创新而被业界称赞与效仿。但即使强大如农夫山泉,在经济新常态形势下,也面临诸多挑战,对于传统企业如何自救,不仅仅是品牌营销策划工作,从农夫山泉身上,将会受益良多。
一向低调内敛的“独狼”钟睒睒,终于又公开露面了。
2016年,钟睒睒两次走到公众前:一次是7月份在某大型行业论坛上分享《找回传统企业的品牌自信》的主题演讲,称农夫山泉已做到中国的第一、世界的第三;一次是在12月农夫山泉在位于赣州信丰县的工厂举行17.5°橙新闻发布会,钟睒睒泪洒现场,直言10年来做农业的切肤之痛以及风雨之后终见彩虹的宽慰,并做到了两个第一:研发出了世界上第一款纽贺尔NFC橙汁、推出了第一款常温NFC果汁。
2017年6月,钟睒睒出现在某大学课堂上,针对传统企业目前的困局发表见解,并以农夫山泉为例讲述传统企业如何自我升级:
(一)农夫山泉自我修复中,今年增速行业第一
仿佛一夜之间,人潮蜂拥向大数据、人工智能,企业争相甩掉“传统”标签。钟睒睒却反其道而行之,称:“农夫山泉是一家地地道道的传统企业。”
“传统企业就是人类在过去十年、二十年,甚至在更长时间中积累的知识、工艺、标准、传统和方法等等,凝结成传统企业的传统,维持着人们对各种生活必须之需的企业!”
“油盐酱醋茶,还有水,我们就是做这个的。”
有数据显示,农夫山泉在中国的饮用水行业市场占比达到25%,在世界饮用水市场中位居前三名,从市场份额来看,农夫山泉毫无疑问位居国内饮用水行业老大。不过,经历2010年到2012年的高速发展之后,从2013年开始农夫山泉营收增速开始放缓。
对于业绩迟迟无法大幅释放的原因,钟睒睒解释称:2013年4月,农夫山泉的市场份额达到27.65%,但是“标准门事件”把农夫山泉打得遍体鳞伤,到现在农夫山泉(市占率)还没有回到那个位置,很多人仍然觉得农夫山泉有问题,这就是舆论对品牌的伤害。如果品牌真正有价值,应该有法律保护,但是这个现在做不到。
钟睒睒直言:“农夫山泉在修复过程中,我们是一家非常有市场潜力的公司。而且2016年的增长在行业前十位当中起码是第一位的,今年前20位当中也是第一位。所以,老百姓一定会明白过来。”
钟睒睒这样说也是有足够底气的。根据凯度消费者指数发布的《全球品牌足迹报告》,2016年农夫山泉的消费者触及数增长43%,是增速最快的快消品企业。据悉,这份研究涉及五大洲中的43个国家与地区,推及10亿家庭的消费,覆盖占全球人口的73%,全球GDP的75%的区域。
(二)传统企业遭遇不公正生态,定制代表无知
作为传统企业的代表,钟睒睒也不忘为集体沉默的传统企业叫屈。
传统企业承担着90%以上的就业,传统企业是95%以上的低学历、低收入人群的生活来源,传统企业是这个国家稳定的保障。但传统企业是一类长期被冷落的企业,传统企业正在面临各种各样的困境。
传统企业大多规模小,税赋重,是社会最低端的企业。中国目前的市场环境,传统企业在弱肉强食的市场竞争中一直得不到公平公正地对待,长期受到金融企业、房地产企业、互联网电商企业的无情挤压。传统企业与高新技术互联网企业长期处于不公平的竞争环境之中,在社会舆论环境中,传统企业像沉默的羔羊。
尤其在支持电商的环境中,用5000家、10000家,甚至50000家传统企业的亏损、薄利和微利维持着互联网电商企业的垄断利润。
“这显然是不公正的生态。”
政府支持企业的标准,应该从GDP高低,转向就业人数的多少,就业是第一民生。没有传统企业就没有人类进步的基础,现在应该到了重新正视传统企业价值的时候了。传统企业应该有足够的自信,过去的习惯、经验、知识、时间和成功的数据,都是宝贵丰硕的财富。
互联网大佬马云曾公开“宣判”:以前的二十年我们把人变成了机器,未来20年,我们会把机器变成人。机器会越来越聪明,机器会越来越自我学习,这对传统制造业的打击是非常大的,早做准备。
很多传统企业人如坐针毡。
而钟睒睒却霸气回应:“我认为二十年以后生活水平会提高,知识会爆炸,但是说传统企业没有饭吃,不可能,我们就是煮茶叶蛋,揉揉面,每家里都有祖传,我的揉法和你不一样,我照样有饭吃。”
有互联网大咖曾预测,大数据和AI将彻底改变传统制造业,未来不再是从上而下生产,而是从下而上的定制。
“我特别反感定制两个字,定制可以说代表着无知,他根本不了解工业化的过程,定制意味着成本,只有无知的人才会讲‘定制’,工业化试试看。”
钟睒睒还表示,人均生产总值突破8000美元就应该是消费水平突飞猛进的时候,但是现在还没有看到。而这是因为中国制造业并没有发生质的改善,反而过于注重互联网,但“互联网不产生制造”。
(三)传统企业需学会自救,农夫山泉升级四步走
那么,传统企业该如何学会自救呢?
钟睒睒提醒传统企业,应该重新正视传统企业的价值。人工智能和大数据也并不是互联网企业的专利。因为大数据并不能直接创造生产价值,还是要靠人的创造力和发明。而传统企业应该有自己的生存之道,“不能老让互联网的大咖左右舆论的方向,你的品牌就是你的声音,你的历史就是你最好的故事。”
钟睒睒以农夫山泉为例,他认为升级的第一步是对标和超越国际品牌,有比较才有鉴别,从文化和观念上寻找超越的空间。如果要升级和超越,必须满足几个条件:
第一是好的水源,我们的水源来自长白山的无人区——莫涯泉;
第二是好的环境,莫涯泉周边原始森林类型为长白山针阔混交林,森林覆盖率接近100%,森林中繁衍生息着约2800种植物和1500种动物,拥有良好的生态环境;
第三是好的口感,因钠含量低,莫涯泉口感清冽,尤其适合中国人口感;
第四是好的设计,农夫山泉高端水的设计理念是反应长白山独特的生态文化,农夫山泉用了三年时间,邀请了三个国家的5家设计工作室,一共经历了50余稿,300多个设计,最终找到了能够展示长白山生态文明的完美设计。
农夫山泉的成绩也显而易见:根据浙商杂志发布《浙商全国500强》名单,农夫山泉2016年的营业收入为150亿元,相比上年增长19%。
对于传统企业而言,钟老板的肺腑之言应该会带来一些启发,从企业战略定位到品牌营销策划,传统企业还有很长的路要走,但不管是互联网思潮还是人工智能,传统企业都不会因此消亡,但转型升级也是迫在眉睫,需要通过内生的变革改变企业自身的困境。